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La glacière

Fisenne

Vestige de la laiterie de Soy, la glacière de Fisenne est située en contrebas de la route conduisant à Eveux, à quelques mètres du moulin Hesbois.

Cette bâtisse à la coupole monumentale, fut construite pour la laiterie de Soy vers 1910 par Monsieur Désiré Vierset. Elle fut dressée en pierres, la voûte, elle, réalisée en briques. L'isolation était maintenue grâce à trois portes successives et aussi un épais duvet de 80 cm de sciure. Elle s'élève juste à côté du bief du moulin, où l'on puisait les glaçons pendant l'hiver. En été, la laiterie y entreposait les crèmes pour les refroidir : lors de leur arrivée en août 1914, les Allemands furent surpris d'y découvrir encore suffisamment de glace ! Mais, c'est à partir de cette année qu'elle fut remplacée par des appareils frigorifiques à la laiterie elle-même.(source texte : www.erezee.be). Elle est maintenant un abri pour chauve-souris.

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