Liste

Confrérie du Purnalet A.s.b.l

La Roche-en-Ardenne

Liqueur à base de prunelles

Producteur de Purnalet.En vente dans les magasins de La Roche-en-Ardenne

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Production

Purnalet

Les fruits du prunellier (neures espines = noires épines) sont récoltés fin octobre après les premières gelées ou quand ils ont atteint leur maturité. Après avoir été incisés, ils sont mis en macération avec un certain dosage de sucre et de l'eau de vie neutre.
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